Използването на стъклени буркани за съхранение на чаени листа е много особен въпрос. На първо място, трябва да се каже, че стъклените буркани са прозрачни, а чаените листа вътре могат да се видят ясно, което е приятна гледка. Но не е достатъчно просто да изглеждате добре, то също трябва да е практично. Нека поговорим за няколко ключови точки за съхранение на чай.
1. Листата за чаени листа, устойчиви на влага, се страхуват най-много от влагата. След като са влажни, те лесно ще променят вкуса си или дори мухъл. Стъклените буркани имат добри уплътняващи свойства и могат ефективно да изолират влагата във въздуха. Докато капакът е затегнат, ефектът на влагата е отличен. Трябва обаче да обърнете внимание, че горещият въздух се кондензира във водни капчици, когато се срещне със студ, което ще направи чайните листа влажни. Затова изчакайте, докато въздухът в буркана е напълно хладен, преди да сложите листата на чая.
2. Избягвайте светлината тук, тук трябва да говорим за недостатъците на стъклените буркани. Въпреки че прозрачното стъкло е красиво, то не блокира светлина. Ултравиолетовите лъчи на слънце са врагът на чаените листа, които ще разграждат хлорофила в чаените листа, ще разсеят аромата и ще потънят цвета. Ето защо, ако използвате стъклени буркани за съхранение на чай, най -добре е да го поставите на хладно и тъмно място или помислете да използвате кафяви или зелени стъклени буркани, които могат да блокират малко светлина и да предпазят чаените листа от леки увреждания.
3. Листата на чаените анти-одори имат силна способност да абсорбират миризми, точно като „гъба на миризмата“. Ако около стъкления буркан има и други силно ухаещи елементи, като подправки, парфюми и т.н., чайните листа лесно ще миришат. Следователно, поставете чая на чисто и без миризма и избягвайте да се смесват с други неща.
4. Контролът на температурата Прекомерната температура също ще повлияе на качеството на чая, особено зелен чай. Когато температурата е висока, активните вещества в чая ще ускорят окисляването, което ще повлияе на вкуса и аромата. Самият стъклен буркан има ниска термична проводимост, но трябва да се уверите, че той не е изложен на пряка слънчева светлина и не го поставяйте на място с големи температурни промени, например близо до нагревателя или изхода на климатика.
В обобщение, добре е да съхранявате чаени листа в стъклени буркани, но трябва да обърнете внимание на устойчивата на влага, светлинната, устойчива на миризма и контрола на температурата. Ако направите това, стъкленият буркан е не само красив контейнер, но също така помага на чая ви да остане в най -доброто състояние. Въпреки това, за особено скъпоценни чайове се препоръчва да се използват повече професионални методи за съхранение, като керамични буркани или специални кутии за съхранение на чай. В крайна сметка професионалните въпроси изискват професионални инструменти!
